Fileteo de Trucha Arcoíris

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Investigadores descubren beneficios de extractos de hongo seta y la ortiga en el crecimiento y la respuesta inmune de la Trucha arcoiris hacia Aeromona hydrophila

 
Un grupo de investigadores de la Universidad de Kastamonu en Turquía publicaron en la revista Aquaculture el efecto de utilizar extractos del hongo seta (Pleurotus ostreatus, también conocido como seta costra, seta de concha, gírgola, etc) y de la ortiga (Urtica dioica) sobre la respuesta inmune y resistencia hacia Aeromona hydrophila en Trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss). Se evaluaron 3 concentraciones de extractos [0 (control), 0.1 y 0.5 g/kg-1 de alimento], los cuales se mezclaron con el alimento y se alimentaron truchas (10.28+/- 0.1g) por un periodo de 30 días.  Posterior a los 30 días, a las truchas se les inyectó vía intraperitoneal 100 ul de cepa de A. hydrophila (ATCC 20662) con lo cual iniciaba el desafio.